نوروز :
نخستین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با یک فروردین ماه ، جشن آغاز سال نوی ایرانی و یکی از کهن ترین جشن های به جا مانده از دوران ایران است . خاستگاه نوروز در ایران باستان است و هنوز هم مردم مناطق گوناگون فلات ایران ، نوروز را جشن می گیرند. نوروز در ایران و در افغانستان آغاز سال نو محسوب می شود و در دیگر از کشور ها یعنی تاجیکستان ، روسیه ، قرقیزستان ، سوریه ، عراق ، گرجستان و دیگر ممالک تعطیل رسمی است و مردم آن کشور ها این روز را جشن می گیرند.
پیشینه :
منشأ و زمان پیدایش نوروز، به درستی معلوم نیست. برخی از روایت‌های تاریخی، آغاز نوروز را به بابلیان نسبت می‌دهند. بر طبق این روایت‌ها، رواج نوروز در ایران به سال ۵۳۸ (قبل از میلاد) یعنی زمان حمله ی کوروش به بابل بازمی‌گردد. همچنین در برخی از روایت‌ها، از زرتشت به‌عنوان بنیان‌گذار نوروز نام برده شده‌است. در برخی از متن های کهن ایرانی از جمله شاهنامه فردوسی و تاریخ طبری و نیز در شاهنامه در باره ی نوروز سخن گفته شده است.
در زمان سلسه ی هخامنشیان کوروش ، نوروز را در سال ۵۳۸ ( قبل از میلاد ) ، جشن ملی اعلام کرد . وی در این روز برنامه هایی برای ترقیع سربازان ، پاکسازی مکان‌های همگانی و خانه‌های شخصی و بخشش محکومان اجرا می‌نمود. این آیین‌ها در زمان دیگر پادشاهان هخامنشی نیز برگزار می‌شد. در زمان داریوش یکم ، مراسم نوروز در تخت جمشید برگزار می شد. البته در سنگ نوشته های به جا مانده از دوران هخامنشیان ، به‌طور مستقیم اشاره‌ای به برگزاری نوروز نشده‌است.اما بررسی‌ها بر روی این سنگ‌نوشته‌ها نشان می‌دهد که هخامنشیان با جشن نوروز آشنا بودند و جشن نوروز را با شکوه برگزار می کردند.
سفره ی ۷ سین :
سفره ی ۷ سین یکی از آیین‌های مشترک در مراسم نوروز در بین مردمی است که نوروز را جشن می‌گیرند. سفره نوروزی که امروزه در ایران به آن سفره هفت سین هم می‌گویند دارای دو نوع مواد هستند :
- الف: اجناسی که جنبه نمادین و سمبولیک دارد. مانند : سیر و سکه
- ب: مواد و اشیایی که جنبه خوراکی و پذیرایی دارند. مانند : انواع آجیل‌ها و شیرینی‌های سنتی یا جدید
۷ سین تشکیل دهنده این سفره :
سیر – سبزه – سیب – سمنو – سنجد – سرکه – سماق
سین های دیگری که ممکن است در این سفره مشاهده کنید شامل :
سکه – ساعت – سنبل
آینه و کتاب در کنار آن هم از اجزائی است که در بسیاری از سفره‌های هفت سینی چیده می‌شود. برخی بر این باورند که سکه که نماد «دارایی» وآب که نماد «پاکی و روشنایی» است بهتر است در کنار هم قرار گیرند و سکه را درون ظرفی از آب سر سفره می‌گذارند. یا به امید ازدیاد ثروت، سکه را بر آینه می‌گذارند.
برخی دیگر از اجزایی که در این سفره قرار می گیرد به شرح زیر است:
- قرآن
- آئینه
- ماهی قرمز
- گندم
- نان سنگک
- تخم مرغ رنگ شده
- جامی پر از آب
دعایی که در هنگام تحویل سال خوانده می شود :
- یامقلب القلوب و الابصار
- یامدبرالیل و النهار
- یامحول الحول و الاحوال
- حولحالنا الی احسن الحال
